Met behulp van etikettering kunt u als consument precies zien wat er in de producten zit die u bij de supermarkt aanschaft. Een etiket maken en op voedingsmiddelen plakken is misschien eenvoudig, zou u kunnen denken. Niets is echter minder waar. We importeren en exporteren erop los, zeker wat onze voedingsmiddelen betreft. Wat we daarbij soms vergeten is dat niet ieder land of werelddeel er dezelfde standaarden op nahoudt als uzelf. Wordt er op geïmporteerd voedsel bijvoorbeeld een Listeria of Salmonella analyse uitgevoerd? Worden er testen op de authenticiteit uitgevoerd? Daarnaast is voedseletikettering een belangrijk onderdeel voor ieder bedrijf dat internationaal handelt in levensmiddelen. Merieux NutriSciences heeft laboratoria over de hele wereld en zij kunnen u uitstekend adviseren aan welke eisen de voedingsmiddelen die u wilt importeren of exporteren, volgens de voedselveiligheid wetgeving worden gesteld. Ook kan dit bedrijf meteen een beoordeling geven op de voedingsmiddelen zodat u weet dat u schone producten in- of verkoopt.

Deskundig advies over voedselveiligheid en wetgeving

Het naleven van de voedselveiligheid wetgeving is zeer ingewikkeld. U doet er dan ook goed aan een specialist in te schakelen die u kan helpen. We leven tegenwoordig in een globale samenleving en ook onze voedingsmiddelen komen van over de hele wereld naar Nederland. Voedselveiligheid wetgeving is dan ook lastig vaarwater. Er moet immers rekening gehouden worden met allerlei, soms sterk uiteenlopende, lokale, nationale, en internationale wetgeving op het gebied van een verplichte Listeria of Salmonella analyse. De etikettering en het testen van de authenticiteit van voedingsmiddelen is zo mogelijk nog lastiger aangezien dan taalbarrières ook een rol gaan spelen. Bij Merieux NutriSciences kunnen wij u adviseren op het gebied van voedseletiketerring door nieuwe voedingsmiddelen te voorzien van het juiste etiket dat voldoet aan de immer veranderende wetgevingen in verschillende landen en werelddelen. Voor de export van uw voedingsmiddelen is dit essentieel aangezien een letterlijke vertaling meestal niet voldoende is.

Laat een Salmonella analyse uitvoeren door een specialist

Met een Salmonella analyse kan worden achterhaald of producten die de Salmonelle bacterie kunnen bevatten, toch veilig zijn voor consumptie. De Salmonella bacterie is inmiddels bij het grote publiek wel bekend geworden door de potentiele aanwezigheid in onze kipfilets. Deze bacterie kan echter in meerdere producten voorkomen en zelfs in bepaalde cosmetica producten is de Salmonella bacterie aangetroffen. Door een Salmonella analyse uit te laten voeren op uw producten en voedingsmiddelen, die u ook op authenticiteit kunt laten testen, weet u zeker of het veilig is voor consumptie. Merieux NutriSciences heeft hiervoor een nieuwe techniek ontwikkeld waardoor een Salmonella analyse tegenwoordig een doorlooptijd van slechts een dag heeft. Het controleren van voedingsmiddelen en cosmetica wordt op deze manier een stuk makkelijker en dat komt de volksgezondheid alleen maar ten goede. Deze nieuwe methode, VIDAS SPT genoemd, voldoet uiteraard aan alle gestelde vereiste zoals de geldende ISO normen, zoals opgesteld volgens de voedselveiligheid wetgeving. Hetzelfde geldt voor een Listeria analyse.

Voedselveiligheid wetgeving nastreven met gebruik van de juiste etiketten

Post navigation